par Maheshvari L’agro-alimentaire figure parmi les industries les plus dévastatrices pour l’environnement: pesticides, herbicides, épandage de fumier, résidus d’antibiotiques et d’hormones, déforestation, usines de transformation et d’emballage, déchets non biodégradables, etc. En plus des conséquences environnementales, l’agriculture moderne a aussi de lourdes conséquences politiques et sociales: par exemple, la plupart…
par K. Voici quelques lignes de décou-vertes qui, je le souhaite, vous inspireront à changer quelques-uns de vos gestes au quotidien! Je vous offre par ce texte, une “ polaroïd ” juste de la situation actuelle sur la production de papiers fins des entreprises Cascades et Domtar. J’ai creusé, je…
par Maheshvari Nous sommes à l’ère de la mondialisation, des fusions, des mégafusions, des gros qui bouffent les petits, bref des multinationales qui sont maintenant partout : eau, pétrole, génie génétique, tabac, agro-alimentaire, pharmaceutique, militaire, médias, banques, magasins à grandes surfaces, jouets, vêtements… Malheureusement, plusieurs d’entre elles ont des pratiques…
par Marguerite Doray Quand j`observe l’activité humaine, mon sens de la vie est souvent irrité au plus haut point devant les aberrations que le seul but de faire de l’argent peut engendrer. En passant dans les allées de jouets pour enfants, cette irritation est devenue souffrance; toujours, je ressens la…
par Aimée Dumoulin Le temps des fêtes, une occasion toute particulière pour offrir des présents aux gens qui nous sont chers. Des jouets pour les enfants, des vêtements ou de petites gâteries chocolatées pour nos parents et amis. Ce temps de frénésie commerciale ne semble cependant pas faire prendre conscience…
par Philippe Laramée “Dans le cadre d’un numéro sur la forêt, quoi de plus pertinent que de vous entretenir sur le papier. S’il y a bien un sujet où on a du chemin à faire, c’est bien celui-ci…” L’informatique à ses début fut source d’espoir pour diminuer notre consommation de…
par Raphäel Zummo Le cours intelligent des événements a, au printemps, permis à un projet que j’avais en tête depuis l’hiver de prendre racine, de s’élargir dans la pratique. Arrivant au Café Étudiant du Cégep Saint-Laurent (Okafhé), j’ai été désagréablement surpris d’apprendre que notre fournisseur de pâtisseries était un…
par Julie Francoeur 65% des gens passent leurs heures de prétendus loisirs à faire des choses qu’ils n’aiment pas. Depuis quelques années, les gens se préoccupent de plus en plus de leur santé. Alimentation, activité physique, développement personnel… Par ailleurs, on rencontre un nombre accru de maladies liées au stress…
par Sarah Maria Née d’un désir de partager nos recherches sur les alternatives écologiques, de faire connaître nos créations artisanales et par le fait même de conscientiser les gens sur toute une autre manière de vivre et de penser, en accord avec des valeurs de coopération, de simplicité et de…
par Marie-Josée Bon Depuis le début des temps, la femme a toujours eu ses périodes de menstruations. Ces périodes, anciennement appelées lunes par les autochtones, étaient considérées comme sacrées par toute la tribu, comme un moment où la femme recouvre son plein pouvoir féminin. En effet, les lunes, c’est un…
par Philippe Laramée J’étais loin de me douter dans quoi j’allais m’embarquer lorsque je reçus le courriel d’un de mes amis m’invitant à une vente de produits d’une maison d’édition importante. À chaque année, cette entreprise organise une vente spéciale pour liquider ses surplus d’inventaire. Les livres mis en vente…
par Marie-Noël Gaudreault La mise en conserve permet de conserver indéfiniment toutes les gammes d’aliments à la température de la pièce. Il y a deux moyens de faire… Le traitement à l’eau bouillante et le traitement à pression. Le traitement a pour but de détruire les spores de Clostridium botulinum…
par Julie Francoeur La population montréalaise comptant un nombre toujours croissant de gens soucieux d’une meilleure consommation, les points de vente et de services alternatifs sont de plus en plus nombreux et difficiles à recenser. Le Petit futé a édité en 2001, en collaboration avec Équiterre, ce petit guide qui…
par Isabeille Couillard L’automne est à nos portes, alors voici le temps de procéder à la conservation du fruit de nos labeurs. Il y a plusieurs méthodes pour préserver les fruits et légumes pour l’hiver: la congélation, la déshydratation, la chambre froide, la lacto-fermentation et Marie-Noël développera en profondeur sur…
par Sarah Maria L’idée des SEL a germé dans la tête de Michael Linton dans les années 80, un résident de l’Ile de Vancouver qui en avait assez de voir tant de gens réduits à l’inactivité, sans argent, alors qu’ils avaient tant de savoir à partager, tant de compétences à…
par Philippe Laramée Nous avons assisté aux ateliers-conférences de l’Institut de Développemenet Communautaire de l’Université Concordia, qui se déroulaient près du métro Vendôme. Nous avons profité de notre présence en ces lieux inhabituels pour visiter la Coop de la Maison Verte. Que l’on parle de produits nettoyants, de vernis et…
par Sarah Maria Avec l’industrialisation massive de l’agriculture et les mégaporcheries, mégalaiteries ou mégavollailleries(!) qui installent leurs usines de plus en plus sur la terre de nos ancêtres, il était temps de se regrouper pour préconiser une vision différente de l’agriculture, humaine et respectueuse de tous les règnes. L’Union Paysanne…
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